農(nóng)產(chǎn)品市場信息是指在農(nóng)產(chǎn)品商品經(jīng)濟(jì)活動中，能客觀描述農(nóng)產(chǎn)品市場經(jīng)營活動極其發(fā)展變化為特征，為解決農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營、管理和進(jìn)行市場預(yù)測所提供的各種有針對性的，能產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益的知識、消息、數(shù)據(jù)、情報和資料的總稱。用科學(xué)的方法和手段收集、整理農(nóng)產(chǎn)品商品信息，加強(qiáng)對信息的管理和利用，是現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品銷售與營銷管理的重要內(nèi)容，也是信息工作的基本任務(wù)。

市場信息的內(nèi)容包括各個方面．有生產(chǎn)性信息、消費(fèi)性信息、供給信息、需求信息、金融信息、銷售信息、貯存信息等，還有特定信息。所謂特定信息是指以專門進(jìn)行某項市場調(diào)研為目的而收集的有關(guān)市場容量、消費(fèi)需求、社會購買力，消費(fèi)結(jié)構(gòu)、某產(chǎn)品的市場占有率等方面的信息，這些數(shù)據(jù)和資料都構(gòu)成市場信息的基本內(nèi)容。不論哪一方面內(nèi)容的市場信息，都具有以下幾個基本特征；

1．市場信息必須產(chǎn)生于市場，即信源應(yīng)產(chǎn)生于市場。只有市場經(jīng)濟(jì)活動所產(chǎn)生的信息才稱之為市場信息。

2．市場信息不一定是指有交易行為的經(jīng)濟(jì)活動所產(chǎn)生的信息．市場上的各種經(jīng)濟(jì)活動大量的是屬于非交易活動。如市場調(diào)研、商品實(shí)體運(yùn)動、市場管理等方面的活動，只要是與市場交易有關(guān)的那些數(shù)據(jù)和資料都是重要的市場信息。

3．市場信息的價值性在于信息的有用性和時效性。同樣內(nèi)容的信息，對于一個具體的企業(yè)具體的人來說，有用程度不一樣，價值大小也就不同。而傳遞信息的快慢也反映信息價值的大小。有的時候．把握信息的時機(jī)，傳遞信息的速度對于企業(yè)來說意義非同一般，尤其對于企業(yè)的市場營銷而言，信息的時效性更為重要。

4．市場信息具有較強(qiáng)的傳遞性。市場信息從信源出發(fā)，經(jīng)過信道傳遞才能被接收并進(jìn)行處理和運(yùn)用。

(1)農(nóng)產(chǎn)品供給與需求的信息；

(2)競爭對手的信息；

(3)服務(wù)對象的信息；

(4)營銷網(wǎng)點(diǎn)的信息；

(5)營銷策略的信息。

市場信息的來源不外乎來自本企業(yè)系統(tǒng)內(nèi)部和外部兩大方面。

(一)來自企業(yè)系統(tǒng)內(nèi)部的市場信息

1．物資供應(yīng)方面的市場信息。就農(nóng)業(yè)企業(yè)而言，這方面的信息一般包括各種生產(chǎn)資料(種子、肥料、農(nóng)用機(jī)械、手工工具等)的供應(yīng)者及其供應(yīng)地點(diǎn)，時間、質(zhì)量、品種規(guī)格、數(shù)量、價格等方面的信息。

2．產(chǎn)品銷售方面的市場信息。包括市場營銷戰(zhàn)略、方針、目標(biāo)、市場營銷思想、觀念、市場營銷策略及營銷策略組合方面的信息；市場營銷計劃、組織以及銷售合同的簽訂、修改、執(zhí)行方面的有關(guān)信息；市場分銷渠道及企業(yè)發(fā)展橫向經(jīng)濟(jì)聯(lián)合方面的有關(guān)信息，以及目標(biāo)市場營銷信息反饋；企業(yè)產(chǎn)品市場生命周期、產(chǎn)品開發(fā)、產(chǎn)品策略等信息；企業(yè)產(chǎn)品定價、價格策略等有關(guān)信息；企業(yè)宣傳廣告、人員推銷、公共關(guān)系等方面的有關(guān)信息；國際市場及國際貿(mào)易方面有關(guān)本企業(yè)市場營銷信息，等等。

(二)來自企業(yè)系統(tǒng)外部的市場信息

外部市場環(huán)境信息對企業(yè)營銷影響很大，主要有以下十個方面。

1．政治方面的市場信息。包括國家的政治制度，基本國策，以及政府為本企業(yè)生產(chǎn)提供支持的可能性等等。

2．經(jīng)濟(jì)方面的信息。主要包括經(jīng)濟(jì)發(fā)展有關(guān)信息，財政、金融、稅收方面的信息；市場結(jié)構(gòu)的信息；消費(fèi)水平、消費(fèi)趨勢、購買力水平等信息。

3．科學(xué)技術(shù)方面的信息。主要包括科技發(fā)展水平和新興科學(xué)的出現(xiàn)情況，科學(xué)研究結(jié)構(gòu)及水平．科學(xué)研究人員素質(zhì)，結(jié)構(gòu)等的信息；管理科學(xué)方法，技術(shù)的發(fā)展及其對市場營銷的影響的信息。

4．人口方面的信息。包括人口分布、構(gòu)成、家庭平均收入及可供支配數(shù)額的信息；個人因素如職業(yè)、文化、年齡、性別、生活方式、愛好等對市場營銷的影響的信息。

5．社會方面的信息。包括民族及其特點(diǎn)、風(fēng)俗習(xí)慣、社會風(fēng)尚、宗教信仰、思想觀念、價值觀念等的信息。

6．法律方面特別是有關(guān)經(jīng)濟(jì)法的信息。

7．文化方面韻信息。包括物質(zhì)文明、精神文明、道德觀念、審美觀念、文化教育水平、醫(yī)藥衛(wèi)生水平等信息。

8.心理因素方面的信息。包括消費(fèi)者購買行為心理，購買動機(jī)及對產(chǎn)品銷售的影響等信息。

9．自然方面的信息。與企業(yè)市場營銷有關(guān)的自然、地理、氣候、環(huán)境、資源等信息。

l0．競爭因素的有關(guān)信息。

對于來自企業(yè)內(nèi)部和外部的市場信息可以按不同標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)不同需要進(jìn)行劃分。一般的分類可從以下幾方面考慮；

1.信息處理的特點(diǎn)分為系統(tǒng)性信息和非系統(tǒng)性信息。系統(tǒng)性信息是指按一定系統(tǒng)要求(一定形式，一定傳遞周期，一定制度)，而形成的信息，如定期的統(tǒng)計報表。非系統(tǒng)性信息是指那些不按固定形式傳遞的，隨機(jī)性較大的信息，如商品質(zhì)量不符合要求的退貨單，這類信息往往以書信、電話記錄，電報等形式進(jìn)入管理機(jī)構(gòu)。

2.按信息的來源分為內(nèi)部信息和外部信息。內(nèi)部信息是部門、企業(yè)內(nèi)部管理系統(tǒng)、業(yè)務(wù)經(jīng)營系統(tǒng)的信息，反映了系統(tǒng)內(nèi)部的真實(shí)情況；外部信息含有政府法律、文化環(huán)境、科技動態(tài)、供求狀況、人口因素等內(nèi)容。

3．按信息產(chǎn)生的周期性可分為固定信息和不固定信息。固定信息具有相對穩(wěn)定性，也是系統(tǒng)化的信息資料。如法律文件、經(jīng)濟(jì)信息專欄、廣告專欄、信息報，市場信息專題報導(dǎo)節(jié)目等均后固定信息范圍，這種形式有一定連續(xù)性。不固定信息是企業(yè)經(jīng)濟(jì)活動的動態(tài)反映，它反映各種經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)的完成進(jìn)度情況，是具體的數(shù)字和資料，流動性較強(qiáng)，變化快，新鮮度好。

4．按信息產(chǎn)生的過程可分為原始信息和加工信息。原始信息又稱為一次信息或初級信息，是指基層單位的原始記錄、原始單據(jù)、票證等，是最廣泛、最大量的信息資料。初級信息是加工信息的基礎(chǔ)，當(dāng)它按照管理者的要求被加工處理之后便形成了加工信息或次級信息，三級信息。例如企業(yè)內(nèi)部報表分析、財務(wù)分析、規(guī)章制度、業(yè)務(wù)總結(jié)等．可稱為次級信息。若對次級信息進(jìn)一步進(jìn)行篩選、濃縮歸納后產(chǎn)生的密度較大的信息資料便稱之為三級信息。如手冊、字典、年鑒、經(jīng)濟(jì)雜志合訂本等。

5．按信息時間可分為過去信息、現(xiàn)在信息和未來信息。過去信息是反映已經(jīng)發(fā)生的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象和經(jīng)濟(jì)過程的信息。這類信息在企業(yè)里都會形成文獻(xiàn)檔案資料被保存下來，可在進(jìn)行市場動態(tài)分析，對比過去時使用。現(xiàn)在信息是反映正在進(jìn)行的經(jīng)濟(jì)活動及現(xiàn)象的信息，這種信息時效性較強(qiáng)，企業(yè)在進(jìn)行業(yè)務(wù)經(jīng)營，職能管理過程中大量需要這類信息。未來信息又稱預(yù)測性信息，是指能預(yù)測未來發(fā)展方向，揭示未來經(jīng)濟(jì)活動變化趨勢的信息，如市場行情預(yù)測、消費(fèi)需求變化等屬于此類信息。

6．從信息的質(zhì)和量的角度劃分為定性信息和定量信息。定性信息是指以非計量的形式表達(dá)經(jīng)濟(jì)活動狀況、分析經(jīng)濟(jì)活動過程、總結(jié)經(jīng)濟(jì)規(guī)律的信息；定量信息則是以計量形式表示的經(jīng)濟(jì)活動的信息。在企業(yè)管理中，定量信息的意義非常重要，定量分析已成為企業(yè)進(jìn)行科學(xué)決策的依據(jù)。

(1)實(shí)用性。收集、篩選信息的目的就是為了應(yīng)用信息。因此，信息應(yīng)具備實(shí)用性。它必須為信息擁有者帶來明顯的經(jīng)濟(jì)效益，否則就沒有實(shí)用價值。

(2)價值性。構(gòu)成效益的因素很多，同樣的信息由于受到地區(qū)差異的影響，資源、成本、技術(shù)、銷路等因素的限制，效益也不一樣，應(yīng)根據(jù)自己的實(shí)際條件衡量選擇。

(3)時間性。時間是信息的生命，信息只能在一定時間內(nèi)才能有價值。所以，搜集到有用的信息后應(yīng)準(zhǔn)確判斷，迅速決策，方能充分發(fā)揮信息的作用及潛能。

(4)廣泛性。收集信息時盡量全面，不僅收集直接反映市場交易活動的信息，還要收集與市場供求有關(guān)的信息。

(5)準(zhǔn)確性。收集信息力求準(zhǔn)確，能真實(shí)地反映事物本來面目，避免虛假信息造成決策的失誤。

(6)針對性。收集信息要有針對性，緊緊圍繞經(jīng)銷收集信息，節(jié)省收集信息的時間和耗費(fèi)。

(1)市場信息分析。是將不同渠道獲得的同一信息進(jìn)行比較，或者將同一渠道獲得不同的信息加以對照，判明信息的真?zhèn)?。如某農(nóng)戶從他人那里得知某種農(nóng)產(chǎn)晶在批發(fā)市場上價格上漲，但又通過電話聯(lián)系知道了該種農(nóng)產(chǎn)品價格已經(jīng)回落，就可判斷出所聽傳言不準(zhǔn)確，避免了盲目經(jīng)營。

(2)信息篩選。就是剔除信息中那些不需要的內(nèi)容，抓住實(shí)質(zhì)內(nèi)容。如某人通過聽廣播得知某城市農(nóng)產(chǎn)品熱銷的報道時，立即與自選市場聯(lián)系，將自己的農(nóng)產(chǎn)品全部推銷出去。

(3)信息綜合。從一兩條信息中往往只能看到市場變動的一個側(cè)面，只有對多種信息進(jìn)行綜合分析，才能掌握市場動態(tài)。如某人從廣播中聽到肉雞價格趨升，又從市場調(diào)查中得知肉雞價格確實(shí)上漲，綜合這些信息判斷飼料價格可能會上升，立即購買了一批較便宜的肉雞飼料儲存起來。當(dāng)飼料價格上升時便獲得了理想的經(jīng)濟(jì)收益。

(4)信息析義。即把收集的信息逐條加以分析，從原始信息中得到真正有利用價值的信息。如某人從新聞報道中得知某地發(fā)展大棚蔬菜的信息，立即想到蔬菜良種肯定熱銷，果然這廣招真靈。(5)信息推導(dǎo)。就是從得到的信息進(jìn)行推理判斷，尋找重要的市場機(jī)會。如某人從一次偶然的機(jī)會中得知某外貿(mào)部門組織出口活牛，立即抓住這一機(jī)會，數(shù)次與有關(guān)部門聯(lián)系，邀請參觀自己創(chuàng)辦的牛場，爭取出口許可，并以優(yōu)質(zhì)低價競爭，終于成為該外貿(mào)部門出口活牛的大戶，養(yǎng)牛不愁賣，又得到可觀的經(jīng)濟(jì)收人。

(1)詢問法。詢問法是指調(diào)查者通過口頭、電訊或書面等方式，向被調(diào)查者了解情況、收集資料的調(diào)查方法。按調(diào)查者與被調(diào)查者接觸方式的不同，可分為面談?wù){(diào)查、問卷調(diào)查、電話調(diào)查、留言調(diào)查和日記調(diào)查等。

(2)觀察法。觀察法是由調(diào)查人員在現(xiàn)場對調(diào)查對象的情況直接進(jìn)行觀察記錄，取得第一手資料的調(diào)查方法。

(3)實(shí)踐法。實(shí)踐法是在給定條件下，對市場經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象中某些變量之間的因果關(guān)系及其發(fā)展變化過程加以觀察分析的調(diào)查方法。如某公司為了探明榨菜采用哪種包裝推銷快，效益好。就選定若干商店在小范圍內(nèi)試銷，通過一段時間的對比銷售，最終得出結(jié)論，小包裝榨菜比散裝榨菜銷售快，效益高。為此，小包裝榨菜作為該企業(yè)推銷的決策依據(jù)。

(4)閱讀法。閱讀法是從報紙、雜志、廣告、簡報中收集自己需要的信息。

(5)投書法。投書法是給信息咨詢有關(guān)部門及親朋好友發(fā)信件，請求他們提供有用信息。

(6)收聽、收看法。收聽、收看法是指經(jīng)常從聽廣播、看電視中有關(guān)經(jīng)濟(jì)欄目或商品廣告節(jié)目，從中獲取自己有用的信息。

(7)購買法。購買法是向信息單位和科研部門有償索取信息，采取此法收集信息最為及時、準(zhǔn)確、有效。

(8)預(yù)測法。預(yù)測法是根據(jù)市場供求規(guī)律，預(yù)測市場行情的發(fā)展趨勢，正確進(jìn)行決策。

(9)采集法。采集法是到全國各地參加多種會議中捕捉信息，此法具有活動范圍廣、信息傳遞快、比較準(zhǔn)確等特點(diǎn)。

國內(nèi)外收集信息的經(jīng)驗(yàn)和方法：

(1)國內(nèi)農(nóng)民收集信息的效應(yīng)。陜西禮泉縣阡東鎮(zhèn)農(nóng)民雷某十幾年來通過獲取市場信息，尋找市場空間。他從市場得來的信息中將當(dāng)?shù)剞r(nóng)民積壓賣不掉的辣椒收購加工成辣子醬，在市場上確實(shí)銷售很快，既解決了賣辣椒難題，又增加了經(jīng)濟(jì)收人。陜西扶風(fēng)絳悵鎮(zhèn)營中村農(nóng)民霍某，抓住在楊凌捕捉苗木銷售信息，向省內(nèi)外銷售各類苗木100多萬株，收入凈賺20多萬元。這些活生生的現(xiàn)實(shí)例子告訴人們：信息就是資源、信息就是財富、信息就是金錢。

(2)國外農(nóng)民收集信息的方法。

①收看電視。日本農(nóng)民家里都有電視，農(nóng)忙時每天開機(jī)2次，收看5時左右。農(nóng)閑時幾乎全天開機(jī)，集中收看有關(guān)農(nóng)業(yè)的知識講座、新品種介紹等節(jié)目，了解最新農(nóng)業(yè)發(fā)展動態(tài)。

②接聽收音機(jī)。日本農(nóng)民在田間耕作時，就擰開隨身攜帶的袖珍式收音機(jī)，邊干邊聽，從中獲取信息。

③撥打電話。日本農(nóng)民家里都有電話，有些農(nóng)民還有l(wèi)部便攜式袖珍無線電話和車內(nèi)專用無線電話，通過電話隨時了解生產(chǎn)經(jīng)營情況。

④訂閱報刊。日本農(nóng)民都訂有專業(yè)性報刊。當(dāng)天的報紙每天早晨4—5時就送到，農(nóng)民已有早晨看報的習(xí)慣。有的報紙整版登載全國各地農(nóng)業(yè)市場行情，農(nóng)民根據(jù)這些情況選擇自己所需用的信息。

⑤走訪信息部門。日本的各級農(nóng)業(yè)部門均可通過農(nóng)村信息系統(tǒng)的計算機(jī)終端，迅速向農(nóng)民提供有關(guān)信息，信息傳遞一般都能做到及時準(zhǔn)確。

市場信息在企業(yè)經(jīng)營與市場營銷活動中起著重要作用。就農(nóng)產(chǎn)品市場而言．市場信息主要有以下作用

1．市場信息是企業(yè)經(jīng)營的前提。企業(yè)經(jīng)營是指企業(yè)有效地利用資源．為實(shí)現(xiàn)企業(yè)目標(biāo)．提高產(chǎn)品形象、企業(yè)聲譽(yù)和經(jīng)濟(jì)效益而對企業(yè)生產(chǎn)、科技、經(jīng)濟(jì)等活動進(jìn)行運(yùn)籌、謀劃、管理的綜合職能。發(fā)揮經(jīng)營職能．實(shí)現(xiàn)經(jīng)營目標(biāo)，都要利用市場信息，以便開拓市場，服務(wù)用戶．提高營銷效率，使市場信息成為企業(yè)經(jīng)營的起點(diǎn)。

2．市場信息是市場預(yù)測的基礎(chǔ)。市場預(yù)測是企業(yè)經(jīng)營決策的前提．預(yù)測的準(zhǔn)確度如何關(guān)系到企業(yè)的經(jīng)營決策，影響企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。特別是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有強(qiáng)烈的季節(jié)性和明顯的地域性，生產(chǎn)前如何做出決策意義重大，因此，必須進(jìn)行充分的市場預(yù)測。市場預(yù)測必須應(yīng)用過去的數(shù)據(jù)和資料，結(jié)合現(xiàn)在的情況與數(shù)據(jù)，去預(yù)測未來。這些過去和現(xiàn)在的數(shù)據(jù)、資料、情況，都是市場信息。因此，市場信息是市場預(yù)測的基礎(chǔ)。

3．市場信息是經(jīng)營決策的依據(jù)。沒有調(diào)查研究就沒有發(fā)言權(quán)。不了解市場情況，用戶情0：，就無法有針對性地搞好經(jīng)營決策。要知己、知彼，知用戶、知市場，就必須掌握市場信息，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營決策化及最優(yōu)化。

4．市場信息是市場營銷管理有機(jī)組成部分。企業(yè)市場營銷管理包括市場環(huán)境分析、市場營銷戰(zhàn)略與策略、市場營銷管理等主要內(nèi)容。任何一個內(nèi)容都離不開市場信息，任何一項市場活動又產(chǎn)生大量的市場信息。在一定意義上講，市場營銷管理就是市場信息管理。

5．市場信息是市場營銷控制的依據(jù)。一方面，企業(yè)需要依靠市場信息建立營銷計劃、營銷戰(zhàn)略、營銷策略及市場營銷策略組合等營銷手段；另一方面，企業(yè)通過市場營銷機(jī)制的運(yùn)行及其信息反饋，對產(chǎn)品實(shí)行有效控制。

6市場信息是內(nèi)外協(xié)調(diào)的依據(jù)。企業(yè)經(jīng)營是使內(nèi)部條件、外部環(huán)境、經(jīng)營目標(biāo)三者之間協(xié)調(diào)?實(shí)現(xiàn)企業(yè)活動動態(tài)協(xié)調(diào)最優(yōu)化的過程。市場信息則是內(nèi)外協(xié)調(diào)的主要依據(jù)之一。當(dāng)市場環(huán)境變化的信息出現(xiàn)時，企業(yè)必須及時作出相應(yīng)決策，采取相應(yīng)的管理行動，使內(nèi)部條件和經(jīng)營目標(biāo)、方針、戰(zhàn)略適應(yīng)這種變化，在與外部環(huán)境變化相協(xié)調(diào)中求得動態(tài)發(fā)展。

(1)政策信息。及時了解黨和國家及地方關(guān)于發(fā)展農(nóng)業(yè)的方針、政策和措施；加大對農(nóng)業(yè)的投入、減輕農(nóng)民負(fù)擔(dān)和增加農(nóng)民收入等有關(guān)農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民增收的最新消息。

(2)價格信息。近幾年市場對農(nóng)產(chǎn)品的價格影響較大，種植和養(yǎng)殖方向不斷發(fā)生變化。因此，經(jīng)紀(jì)人獲取有關(guān)可靠的市場變化信息，隨時指導(dǎo)農(nóng)民調(diào)整種養(yǎng)結(jié)構(gòu)，避免產(chǎn)業(yè)雷同造成的損失。

(3)科技信息。適時掌握科研單位新研發(fā)出的新品種、新成果、新技術(shù)信息等，從采集的信息中獲得效益。

(4)農(nóng)資信息。面對農(nóng)資供應(yīng)渠道多、門類復(fù)雜的現(xiàn)實(shí)，經(jīng)紀(jì)人更應(yīng)了解化肥、農(nóng)藥等方面的信息，還要掌握生物資源代替化學(xué)藥物的信息，以便指導(dǎo)生產(chǎn)者及時選用。