流通加工成本是指在商品從生產者到消費者的流動過程中，為了促進銷售、維護商品質量，實現(xiàn)物流的高效率所采用的使商品發(fā)生形狀和性質的變化而產生的成本^[1]。

流通加工成本，主要包括以下四方面^[1]：

1、流通加工設備費用。流通加工設備費用是指在流通加工過程中，由于流通加工設備的使用而發(fā)生的實體損耗和價值轉移，如木材加工需要電鋸、剪板加工。

2、流通加工材料費用。該費用是指在流通加工過程中，投入到加工過程中的一些材料消耗的費用。

3、流通加工勞務費用。該費用是指在流通加工過程中，支付給從事加工活動的工人及有關人員的工資、獎金等費用。

4、流通加工其他費用。除上述費用外，在流通加工中耗用的電力、燃料、油料及管理費用等。

1、流通加工成本項目和內容

1）直接材料費。流通加工的直接材料費用是指對流通加工產品加工過程中直接消耗的材料、輔助材料、包裝材料以及燃料和動力等費用。與工業(yè)企業(yè)相比，在流通加工過程中的直接材料費用，占流通加工成本的比例不大。

2）直接人工費用。流通加工成本中的直接人工費用，是指直接進行加工生產的生產工人的工資總額和按工資總額提取的職工福利費。生產工人工資總額包括計時工資、計件工資、獎金、津貼和補貼、加班工資、非工作時間的工資等。

3）制造費用。流通加工制造費用是物流中心設置的生產加工單位為組織和管理生產加工所發(fā)生的各項間接費用。主要包括流通加工生產單位管理人員的工資及提取的福利費，生產加工單位房屋、建筑物、機器設備等的折舊和修理費、生產單位固定資產租賃費、機物料消耗、低值易耗品攤銷、取暖費、水電費、辦公費、差旅費、保險費、試驗檢驗費、季節(jié)性停工和機器設備修理期間的停工損失以及其他制造費用。

2、流通加工成本項目的歸集

1）直接材料費用的歸集。直接材料費用中，材料和燃料費用數(shù)額是根據(jù)全部領料憑證匯總編制的"耗用材料匯總表"確定的；外購動力費用是根據(jù)有關憑證確定的。

在歸集直接材料費用時，凡能分清某一成本計算對象的費用，應單獨列出，以便直接計入該加工對象的成本計算單中；屬于幾個加工成本對象共同耗用的直接材料費用，應當選擇適當?shù)姆椒?，分配計入各加工成本計算對象的成本計算單中?

2）直接人工費用的歸集。計入成本中的直接人工費用的數(shù)額，是根據(jù)當期"工資結算匯總表"和"職工福利費計算表"來確定的。

“工資結算匯總表”是進行工資結算和分配的原始依據(jù)。它是根據(jù)“工資結算單”按人員類別（工資用途）匯總編制的?！肮べY結算單”應當依據(jù)職工工作卡片、考勤記錄、工作量記錄等工資計算的原始記錄編制。

“職工福利費計算表”是依據(jù)“工資結算匯總表”確定的各類人員工資總額，按照規(guī)定的提取比例計算后編制的。

3）制造費用的歸集。制造費用是通過設置制造費用明細賬，按照費用發(fā)生的地點來歸集的。制造費用明細賬按照加工生產單位開設，并按費用明細賬項目設專欄組織核算。流通加工制造費用表的格式可以參考工業(yè)企業(yè)的制造費用表的一般格式。由于流通加工環(huán)節(jié)的折舊費用、固定資產修理費用等占成本比例較大，其費用歸集尤其重要。

3、流通加工成本計算表

物流配送企業(yè)月末應編制流通加工成本計算表，以反映配送總成本和單位成本。配送環(huán)節(jié)的流通加工成本是指成本計算期內成本計算對象的成本總額，即各個成本項目金額的總和。