延長(zhǎng)工時(shí)制是指超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)長(zhǎng)度的工作時(shí)間制度，即超額工作時(shí)間制度。它適用于從事受自然條件和技術(shù)條件限制的突擊性或季節(jié)性工作的職工，必須在一定時(shí)間內(nèi)加緊工作，延長(zhǎng)工作時(shí)間：而閑季工作時(shí)間可適當(dāng)縮短。延長(zhǎng)工作日是指超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)工作日的時(shí)數(shù)的工作日。對(duì)于從事受自然和技術(shù)條件限制的季節(jié)性工作的職工?？蛇m用于忙季工作時(shí)間得超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)工作時(shí)間，而閑季工作時(shí)間可適當(dāng)縮短。如地質(zhì)、石油、制鹽、糖業(yè)等。

延長(zhǎng)工時(shí)制的分為限制延長(zhǎng)工作時(shí)間和允許延長(zhǎng)工作時(shí)間兩種。

①延長(zhǎng)工作時(shí)間的限制

由于延長(zhǎng)勞動(dòng)時(shí)間直接涉及勞動(dòng)者的休息權(quán)，我國(guó)法律對(duì)在一般條件下延長(zhǎng)勞動(dòng)時(shí)間規(guī)定了一些限制條件，以保護(hù)勞動(dòng)者的休息權(quán)和身體健康。《勞動(dòng)法》第41條規(guī)定：“用人單位由于生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)需要，經(jīng)與工會(huì)和勞動(dòng)者協(xié)商后可以延長(zhǎng)工作時(shí)間，一般每日不得超過(guò)1小時(shí)；因特殊原因需要延長(zhǎng)工作時(shí)間的，在保障勞動(dòng)者身體健康的條件下延長(zhǎng)工作時(shí)間每日不得超過(guò)3小時(shí)，但是每月不得超過(guò)36小時(shí)?！?

《勞動(dòng)法》第44條規(guī)定：“有下列情形之一的，用人單位應(yīng)當(dāng)按照下列標(biāo)準(zhǔn)支付高于勞動(dòng)者正常工作時(shí)間工資的工資報(bào)酬：安排勞動(dòng)者延長(zhǎng)工作時(shí)間的，支付不低于工資的150％的工資報(bào)酬；休息日安排勞動(dòng)者工作又不能安排補(bǔ)休的，支付不低于工資的200％的工資報(bào)酬；法定休假日安排勞動(dòng)者工作的，支付不低于工資的300％的工資報(bào)酬”。另?yè)?jù)《關(guān)于職工工作時(shí)間有關(guān)問(wèn)題的復(fù)函》的解釋?zhuān)?a href="/wiki/%E4%BC%91%E6%81%AF%E6%97%A5" title="休息日">休息日安排勞動(dòng)者加班工作的，應(yīng)首先安排補(bǔ)休，補(bǔ)休時(shí)間應(yīng)與加班時(shí)間相當(dāng)。不能補(bǔ)休時(shí)，則應(yīng)支付不低于工資的200％的工資報(bào)酬。法定休假日安排勞動(dòng)者加班工作的，應(yīng)另外支付不低于工資的300％的工資報(bào)酬，一般不安排補(bǔ)休。以上規(guī)定從法律上明確了延長(zhǎng)工作時(shí)間的工資支付標(biāo)準(zhǔn)。由于延長(zhǎng)工作時(shí)間的工資明顯高于正常工作時(shí)間的工資，所以，用人單位在非必要的情況下，不會(huì)要求勞動(dòng)者加班加點(diǎn)，進(jìn)而對(duì)用人單位延長(zhǎng)勞動(dòng)時(shí)間無(wú)形中是一種限制。

②允許延長(zhǎng)工作時(shí)間

1995年3月25日勞動(dòng)部發(fā)布的《(國(guó)務(wù)院關(guān)于職工工作時(shí)間的規(guī)定>的實(shí)施辦法》第7條進(jìn)一步規(guī)定：“有下列特殊情形和緊急任務(wù)之一的，延長(zhǎng)工作時(shí)間不受本辦法第6條規(guī)定的限制：發(fā)生自然災(zāi)害、事故或者因其他原因，使人民的安全健康和國(guó)家資財(cái)遭到嚴(yán)重威脅，需要緊急處理的；生產(chǎn)設(shè)備、交通運(yùn)輸線(xiàn)路、公共設(shè)施發(fā)生故障，影響生產(chǎn)和公眾利益，必須及時(shí)搶修的；必須利用法定節(jié)月或公休假日的停產(chǎn)期間進(jìn)行設(shè)備檢修、保養(yǎng)的；為完成國(guó)防緊急任務(wù)，或者完成上級(jí)在國(guó)家計(jì)劃外安排的其他緊急生產(chǎn)任務(wù)，以及商業(yè)、供銷(xiāo)企業(yè)在旺季完成收購(gòu)、運(yùn)輸、加工農(nóng)副產(chǎn)品緊急任務(wù)的?！?