商品結(jié)構(gòu)
目錄
1.什么是商品結(jié)構(gòu)
商品結(jié)構(gòu)是零售企業(yè)在一定的經(jīng)營(yíng)范圍內(nèi),按一定的標(biāo)志將經(jīng)營(yíng)的商品劃分成若干類(lèi)別和項(xiàng)目,并確定各類(lèi)別和項(xiàng)目在商品總構(gòu)成中的比重。
2.商品結(jié)構(gòu)的分類(lèi)與內(nèi)容
零售店經(jīng)營(yíng)的商品結(jié)構(gòu),按照不同標(biāo)志可分為不同類(lèi)型。按經(jīng)營(yíng)商品的構(gòu)成劃分,可分為主力商品、輔助商品和關(guān)聯(lián)商品。
主力商品:也稱(chēng)拳頭商品,是指那些周轉(zhuǎn)率高、銷(xiāo)售量大,在零售經(jīng)營(yíng)中,無(wú)論是數(shù)量還是銷(xiāo)售額均占主要部分的商品。一個(gè)企業(yè)的主力商品體現(xiàn)它的經(jīng)營(yíng)方針、特點(diǎn)和性質(zhì)??梢哉f(shuō),主力商品的經(jīng)營(yíng)效果決定著企業(yè)經(jīng)營(yíng)的成敗。
輔助商品:是指在價(jià)格、品牌等方面對(duì)主力商品起輔助作用的商品,或以增加商品寬度為目的的商品。
關(guān)聯(lián)商品是指同主力商品或輔助商品共同購(gòu)買(mǎi)、共同消費(fèi)的商品。
3.商品結(jié)構(gòu)調(diào)整的好處
優(yōu)化賣(mài)場(chǎng)的商品結(jié)構(gòu)的重要性,就像是在整理計(jì)算機(jī)的注冊(cè)表,修改的正確,會(huì)提高系統(tǒng)的運(yùn)行速度,不正確的刪改,可能會(huì)導(dǎo)致微機(jī)的系統(tǒng)癱瘓。商品結(jié)構(gòu)的調(diào)整有以下幾點(diǎn)好處:
1、節(jié)省陳列空間,可以提高門(mén)店的單位銷(xiāo)售額;
2、有助于商品的推陳出新;
3、便于顧客對(duì)有效商品的購(gòu)買(mǎi),以便保證主力商品的銷(xiāo)售份額;
4、有助于協(xié)調(diào)門(mén)店與供應(yīng)商的關(guān)系;
5、提高商品之間的競(jìng)爭(zhēng);
6、提高門(mén)店的商品周轉(zhuǎn)率,降低滯銷(xiāo)品的資金占?jí)骸?
4.商品結(jié)構(gòu)的完善和調(diào)整
零售企業(yè)商品結(jié)構(gòu)的完善主要有兩個(gè)方面:一方面完善主力商品、輔助商品和關(guān)聯(lián)商品的結(jié)構(gòu);另一方面完善高、中、低檔商品的結(jié)構(gòu)。
(1)主力商品、輔助商品和關(guān)聯(lián)商品的配備。一般來(lái)說(shuō),主力商品要占絕大部分,而輔助商品和關(guān)聯(lián)商品的比重則應(yīng)小一些。主力商品的數(shù)量和銷(xiāo)售額,要占商品總量和全部銷(xiāo)售額的70—80%,輔助商品和關(guān)聯(lián)商品約占20—30%,其中關(guān)聯(lián)商品應(yīng)確實(shí)與主力商品具有很強(qiáng)的關(guān)聯(lián)性,若發(fā)現(xiàn)在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,商品結(jié)構(gòu)發(fā)生變化,應(yīng)迅速調(diào)整,使之趨于合理。
(2)高、中、低檔商品的配備。三者的配備比例,是由企業(yè)目標(biāo)市場(chǎng)的消費(fèi)階層的需求特點(diǎn)決定的。在高收入顧客占多數(shù)的地區(qū),高檔商品應(yīng)占大部分;在低收入顧客占多數(shù)的地區(qū),則應(yīng)以低檔商品為主。高、中、低檔商品結(jié)構(gòu)的配備,受顧客消費(fèi)結(jié)構(gòu)的制約,當(dāng)消費(fèi)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化時(shí),企業(yè)應(yīng)相應(yīng)調(diào)整高、中、低檔商品的比重。
5.商品結(jié)構(gòu)在零售店經(jīng)營(yíng)中的重要作用
商品結(jié)構(gòu)是否合理,對(duì)于零售企業(yè)的發(fā)展具有重要意義:
(1)合理的商品結(jié)構(gòu)是實(shí)現(xiàn)零售經(jīng)營(yíng)目標(biāo),滿(mǎn)足消費(fèi)需求的基礎(chǔ);
(2)確定商品結(jié)構(gòu)是加強(qiáng)商品經(jīng)營(yíng)計(jì)劃的基礎(chǔ);
(3)研究確定商品結(jié)構(gòu)是有效利用經(jīng)營(yíng)條件,提高經(jīng)濟(jì)效益的基礎(chǔ)。